Page 19 - 希臘
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經 濟 環 境
熟悉。
二、天然資源
希臘天然資源相對貧乏,主要礦產有褐煤、鋁礬土、鎳、鉻、鎂、石棉、
銅、鈾、金、石油、大理石等,森林覆蓋率約為30.3%。
希臘煤炭主要是含硫量較高的褐煤,儲量約56億噸,年產量約65萬噸,基本上
用於電廠發電。
希臘原油主要來自北愛琴海Thassos島的Prinos油田,蘊藏量有限,日產僅
4,000~5,000桶左右。
希臘鋁土礦儲量較大,約10億噸。
三、產業概況
(一)製造業:希臘製造業不發達,產品偏重農產品,能源業為新興產業。
1、農產品與食品業:
希臘食品產業不斷發展並適應不斷變化的消費者偏好,推動著希
臘食品產業繼續成為全球美食愛好者的熱門選擇和衍生而出的商機。
希臘擁有豐富多樣的烹飪歷史,這些傳統都可回溯到幾千年前的希臘
飲食文化。希臘美食以其新鮮食材、大膽口味、香草、香料,以及相
對健康的地中海式飲食聞名。希臘最重要和最著名的食品之一是橄欖
油,它是由在全國各地種植的豐富橄欖樹所生產的。除了用於烹飪之
外,橄欖油也是許多傳統希臘菜餚(例如tzatziki和羊乳酪)中的關鍵
成分。海鮮也是希臘美食的重要部分,烤章魚、炸魷魚和釀魷魚等菜
餚都是產業內受歡迎的商業營業項目。鮮魚在該國大部分沿海地區隨
處可見,通常與檸檬、大蒜和香草一起食用。2022年希臘食品產業最
主要趨勢之一是越來越關注永續性和生態友好等重點。隨著對氣候變
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